问题 单项选择题

冻鲳鱼的加工工艺如下。原料鱼→清洗→称量装盘→速冻→脱盘→()→包装成品。

A.杀菌

B.前处理

C.冻结

D.镀冰衣

答案

参考答案:D

单项选择题
单项选择题 A1/A2型题