冻鲳鱼的加工工艺如下。原料鱼→清洗→称量装盘→速冻→脱盘→()→包装成品。
A.杀菌
B.前处理
C.冻结
D.镀冰衣
参考答案:D
( )是指在损失发生时或之后,为缩小损失幅度而采用的各项措施,它是处理风险的有效技术。
A.风险投
B.风险事故
C.风险因素
D.风险抑制
在五行生克关系中,下列哪项是错误的()。
A.木克土
B.火生土
C.金生水
D.金克木
E.水克木