（）的菜肴一般，都具有脆嫩、鲜香的特点。
A、炸制
B、烩制
C、煮制
D、炒制
参考答案：D
1955年日本富山市发现一种使人痛不欲生的“痛痛病”，它是由于（ ）造成的．
A．镉中毒
B．汞中毒
C．铅中毒
D．碘中毒
以下维生素称为核黄素的是（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
