俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。
A、英式菜
B、法式菜
C、美式菜
D、德式菜
参考答案：B
A．①＞②＞③＞④＞⑤
B．⑤＞④＞③＞②＞①
C．③＞④＞⑤＞①＞②
D．②＞①＞⑤＞④＞③
大量不保留灌肠时，溶液的温度一般为
A．37～39℃B．38～40℃C．39～41℃D．40～42℃E．4℃
