参考答案：

（1）冷水冷却：优点：可避免干耗、冷却速度快、需要的空间减少，对于某些产品，成品质量较好。

（2）接触冰冷却：优点：有较高的冷却速度，而且融冰可一直使产品表面保持湿润。

（3）真空冷却：优点：在所有的冷却方法中是最迅速的。