冷藏干耗（缩）
参考答案：
未包装食品预冷时，因它的温度和蒸汽压较高，使其迅速失水而萎缩，是物料失去弹性时出现的一种变化。
大宗交易是指单笔数额较大的证券买卖（）
发作性呼气性呼吸困难，临床最常见的原因是下列哪一项（）。
A.慢性呼吸衰竭
B.肺炎球菌肺炎
C.支气管哮喘
D.喘息性支气管炎
E.支气管异物
