问题 单项选择题 A1/A2型题

下列属于阴离子型乳化剂的是()

A.泊洛沙姆

B.司盘80

C.吐温80

D.油酸钠

E.三甘油脂肪酸酯

答案

参考答案:D

解析:泊洛沙姆、司盘80、吐温80、三甘油脂肪酸酯属于非离子型乳化剂;油酸钠属于阴离子型乳化剂。所以答案为D。

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