因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是( )。

A．肌肉呈黄色，变硬

B．肌肉因充血、出血而色暗

C．肌肉因强直或痉挛而僵硬

D．肌肉呈白色，柔软，有液汁渗出

E．肌肉系水性强，腌制时易出现色斑

名句名篇默写（9分）

10．补写出下列名句名篇的空缺部分。

小题1:扪参历井仰胁息，              。  （李白《蜀道难》）

小题2:风急天高猿啸哀,                。 （杜甫《登高》）

小题3:                ，风流总被雨打风吹去。（辛弃疾《念奴娇·京口北固亭怀古》）

小题4:                ，相逢何必曾相识。  （白居易《琵琶行》）

小题5:此情可待成追忆，                。  （李商隐《锦瑟》）

小题6:遥想公瑾当年，            ，雄姿英发。（苏轼《念奴娇·赤壁怀古》）

小题7:问君能有几多愁？                。  （李煜《虞美人》）

小题8:屈心而抑志兮，                  。  （屈原《离骚》）

小题9:                      ，靡有朝矣。  （《诗经·卫风·氓》）