参考答案：绝缘法兰的作用是将被保护管道和不应受保护的金属从导电体上分开，以切断管道的电连续性。

绝缘法兰的性能要求：绝缘法兰组装完毕后，在两侧焊上1米左右的短管，进行水压绝缘电阻测试；水压要达到使用标准压力的1.5倍，时间70分钟，绝缘电阻大于5м，方可焊接。