参考答案：B, C

解析：

价值工程是以提高产品（或作业）价值和有效利用资源为目的，通过有组织的创造性工作，寻求用最低的寿命周期成本，可靠地实现使用者所需功能，以获得最佳的综合效益的一种管理技术。价值工程中所述的“价值”是某种产品（或作业）所具有的功能与获得该功能的全部费用的比值。具体形式为价值与成本之比，工期、价格、质量都不是价值工程中基本范畴研究的对象，故本题答案为BC。