患者，男性，43岁，上唇中部挫裂伤后形成上唇中部组织缺损达2.5cm×2cm，上前牙外露。 清创缝合术时应选择哪一种方法（）

A.唇交叉组织瓣转移术

B.滑行皮瓣成形术

C.旋转皮瓣成形术

D.“Z”字成形术

E.岛状皮瓣成形术

所谓（），就是对不能接受的伤害和损失采取安全预防措施，以达到消除、降低危害的安全。

A.风险识别

B.风险评估

C.风险控制

D.风险评价