在食品的加工与包藏过程中，食品将可能发生四种褐变反应，它们分别是美拉德反应、焦糖化、（）和酶促褐变。
参考答案：抗坏血酸氧化
为避免肝脏的首关效应，一般肛门栓在使用时应塞入直肠的距离应为
A．1cm
B．2cm
C．8cm
D．6cm
E．10cm
患者，女性，23岁。一头面、上肢红肿、丘疹4天。患者4天前染发后出现颜面部红肿、随之出现丘疹，瘙痒剧烈，渗出不多。舌淡红苔薄黄，脉浮数。
