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问题
填空题
在食品的加工与包藏过程中,食品将可能发生四种褐变反应,它们分别是美拉德反应、焦糖化、()和酶促褐变。
答案
参考答案:
抗坏血酸氧化
问答题 简答题
试述眼球玻璃体积血的声像圈。
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名词解释
PTC陶瓷
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