参考答案：D

解析：偏振光旋转的角度为旋光度，左旋（逆时针方向）记为"-"，右旋（顺时针方向）记为"+"；由于介质的密度不同而使光的传播方向发生改变的现象称为折射现象；溶液中氢离子活度的负对数，可用来表示溶液酸度。