问题 单项选择题 A1/A2型题

下列不属于蔗糖特殊杂质的为()

A.葡萄糖

B.蔗糖中还原糖

C.钙盐

D.麦芽糖

E.蛋白质

答案

参考答案:E

解析:蔗糖中的特殊杂质为蔗糖中还原糖蔗糖的检查(如葡萄糖或麦芽糖),蔗糖中钙盐的检查。

单项选择题
多项选择题