问题 单项选择题 A1/A2型题

乙醇溶液的澄清度用于控制葡萄糖中的()

A.氯化物

B.蛋白质

C.糊精

D.淀粉

E.酸度

答案

参考答案:C

解析:葡萄糖可溶于热乙醇,而糊精溶解度小。所以乙醇溶液的澄清度用于控制葡萄糖中的糊精。

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