参考答案：

（1）它是以生土作为主要建筑材料，掺上细沙、石灰、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经过反复揉、舂、压建造而成。楼顶覆以火烧瓦盖，经久不损

（2）福建土楼是人们聚族而居的场所

（3）福建土楼多具完善的防御功能

（4）土楼从古代至解放前，是客家人自卫防御的坚固楼堡

（5）厚重的福建土楼，承载着厚重的传统文化