参考答案：

1.了解行情（牛、羊、鱼肉等）市场调查的内容、方法

2.猪肉产量和销售

3.根据以上信息进行预测（规模、投资、期数）

4.决策方案（面积、人数）

5.核算（每月开支，盈利）

6.可行性论证（是否可行）