答案：C

题目分析：细菌、真菌的生活需要水分、适宜的温度和有机物等条件。冰箱内虽然温度低，但细菌、真菌仍能生长，只是生长繁殖速度变慢；餐桌上、水果皮上往往具备细菌、真菌的生活条件，容易有细菌、真菌生长；沸腾的水中温度太高，不容易有细菌或真菌生长，选C