参考答案：

瓷器制品局部或全部呈现黑灰色，叫做“烟薰”，又叫吸烟、串烟。即《陶雅》所说的：“良釉经火，变为它色，浓烟薰翳，乃如泼墨，则谓之串烟。”

产生的原因有：

一、烧成过程操作不当，特别是釉熔化后，加煤过急，火焰形成涡流；

二、匣缽射火，烟气直接喷射到制品上；

三、烧窑时火焰升温不好，产生烟气，烟气中的色素沉积在坯釉之间，等等。