参考答案：

在瓷器制品上，有的地方缺釉，或者局部无釉，釉料滚成一块，这种釉病叫作“滚釉”。所以会产生这种现象，一是施釉时坯胎太湿，釉的粘稠度大，或者坯面有油，手上有汗；二是烧成时窑中水汽太多，坯面潮湿，加热后局部的釉料卷起、脱落。