单质是指由同种元素组成的纯净物，Zn符合单质的定义，为金属单质；

氧化物是指由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物，水符合氧化物的定义；

盐是指由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物，氯化钡是由钡离子和氯离子构成的，符合定义．

故答案为：D；A；C．