变性蛋白质的主要特点是（）
A.黏度降低
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.呈色反应减弱
参考答案：D
能全部通过六号筛，但混有能通过七号筛不超过95％的粉末（）
A．最粗粉
B．粗粉
C．细粉
D．最细粉
E．极细粉
油越粘越好吗？
