下列描述适合蛋白质变性的是

A．变性蛋白质的溶液黏度下降

B．变性蛋白质不易被消化

C．蛋白质沉淀不一定就是变性

D．蛋白质变性后容易形成结晶

E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏

间套作的作用是（）

A.增产

B.增效

C.稳产保收

D.协调作物争地矛盾