化合物指的是含有两种或两种以上元素的纯净物．

A、氯化钠是由氯、钠元素组成的纯净物，属于化合物，故A正确；

B、石灰水中含有水和氢氧化钙，属于混合物，故B错误；

C、铁矿石中含有多种物质，属于混合物，故C错误；

D、氧气是由氧元素组成的纯净物，属于单质，故D错误．

故选：A．