男性，40岁。诉刷牙时牙出血3个月余。口腔有异味。口腔检查：全口牙龈缘尤其是上下前牙唇侧龈缘和龈 * * 暗红色，松软缺乏弹性，探诊牙龈出血，菌斑指数和牙龈指数平均为2．5，无牙周袋，无松动。

预防方法是（）

A.预防性长期服用抗生素

B.定期复查和洁治

C.注意掌握正确的刷牙方法

D.多食精细食物

E.B+C

酒类的主要卫生问题是

A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚
B．甲醇、杂醇油、醛类
C．重金属污染
D．微生物、有害化学物质污染
E．亚硝基化合物污染