下列关于肩关节的说法，错误的是（）

A.由肩胛骨的关节盂与肱骨头构成

B.有纤维软骨构成的盂唇

C.是球窝关节

D.关节囊薄而松弛

E.最易从上方脱位

菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）

A.清除生菠菜含有的红血球凝集素

B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D.清除菠菜种植过程中残留的农药