参考答案：A, B, D, E

解析：土方开挖的一般技术要求包括：①合理布置开挖工作面和出土路线。确定开挖分层、分段，以便充分发挥人力、设备的生产能力，使开挖效率达到最优。②合理选择和布置出土地点和弃土地点。做好挖填方平衡，使得开挖出来的土方尽量用来作为填方土料。③开挖边坡，要防止塌滑，保证开挖安全。④地下水位以下土方的开挖，应根据施工方法的要求，切实做好排水工作。