问题
单项选择题 A1型题
下列哪项不作为传统土炒时的辅料使用（）
A.陈壁土
B.灶心土
C.黄土
D.赤石脂
E.黑土
答案
参考答案：E
解析：作为土炒时的辅料有灶心土（又称伏龙肝）、黄土、赤石脂、陈壁土等。
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下列哪项不作为传统土炒时的辅料使用（）
A.陈壁土
B.灶心土
C.黄土
D.赤石脂
E.黑土
参考答案：E
解析：作为土炒时的辅料有灶心土（又称伏龙肝）、黄土、赤石脂、陈壁土等。