饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和（）。

A、原料质量

B、折旧因素

C、人为因素

D、费用复杂

下列不属于（1941—1942）中共为克服敌后抗日根据地的困难而采取的措施有（）。

A.进行反"扫荡"

B.开展大生产运动

C.开展整风运动

D.掀起"一二•九"运动