参考答案：

对石英、酒石酸钾钠等晶体的表面施加压力，在两受力面上将产生异性电荷，形成电位差，反之这些晶体处于交变的电场内将产生振动，这种现象叫压电效应。工业上如压电效应型超声波发生器、晶体相声器等就是应用压电效应这一原理制成的。