1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。

下列不是经食物传播传染病的流行病学特征的是（）。

A.不食者不发病

B.病人有进食某一食物史

C.传播广泛、传播途经易实现、发病率高

D.一次大量污染可致暴发

E.停止供应污染食物后，暴发可平息

( )的中心任务是利用合同的正当手段防范风险、维护自身的正当利益，并获取尽可能多的利润。

A．计划管理
B．合同管理
C．财务管
D．质量管理