喷油时间过晚会出现（）。
A、冒白烟
B、冒兰烟
C、冒黑烟
D、冒白气
参考答案：A
关于LOCSⅡ系统分类法错误的是（）
A.N1表示晶状体核早期混浊
B.C0表示晶状体皮质透明
C.P1表示晶状体后囊膜下50％混浊
D.C4表示晶状体皮质混浊占瞳孔区50％
E.P1表示晶状体后囊膜下3％混浊
最能体现鲥鱼食用风味的烹调方法是（）。
A.红烧
B.油炸
C.爆炒
D.清蒸
