参考答案：

服务外包是指企业为了将有限的资源专注于核心竞争力构建，以信息技术为依托，利用外部专业服务商的知识和劳动力，来完成原来由企业内部完成的工作，从而达到降低成本、提高效率、提升企业对市场环境的应变能力并优化企业核心竞争力的一种服务模式。