参考答案：

酶的催化特性：

1.酶具有一般催化剂的共性，加速反应速率，不改变平衡点，参与反应前后，没有性质和数量的改变。

2.高度专一性。

3.反应条件温和。

4.对环境条件的变化极为敏感。

5.催化效率极高