参考答案：

受精卵细胞→胚根、胚轴、胚芽和子叶。

①生理成熟：种胚发育到具有发芽能力时。

特点：含水量高、营养物质处于易溶状态，种皮不致密，保护组织不健全。

②形态成熟：种子具有发芽能力，且外部形态呈现出成熟的特征时。多数树种的采种时期。

特点：含水量低、营养物质呈凝胶状态，呼吸作用微弱，种皮致密、坚实，耐贮藏。一般生理成熟先于形态成熟。