参考答案：

1.确保食品质量合格出厂。

2.促进食品企业质量管理的科学化和规范化，推动食品加工行业整体管理水平的提高。

3.有利于食品产品进入国际市场

4.提高卫生行政部门对食品企业进行监督管理的水平。

5.弘扬先进，带动落后，优胜劣汰，促进食品企业的公平竞争。