吃动物脂肪过多有什么危害？

消费者权益保护法施行十多年以来，出现了某些专门从事打假的人员。打假者利用该法律第四十九条的规定，向存在欺诈行为的经营者索赔，有时甚至在明知某商品有假的情况下，仍然购买该商品而要求双倍赔偿。公众对此做法一直存在赞成与反对两种声音。赞成者认为此举合法，而且有助于减少经营者的欺诈；反对者的理由是“知假买假不是消费”、“职业打假者是为了牟利，法律不该保护他们的牟利行为”。

你如何看待“知假买假”的现象和职业打假者的做法？（14分）