参考答案：C

解析：复凝聚法使用两种在溶液中带相反电荷的高分子材料作为复合囊材，经常使用组合包括：明胶-阿拉伯胶，海藻酸盐-聚赖氨酸，海藻酸盐-壳聚糖，海藻酸-白蛋白，白蛋白-阿拉伯胶。所以答案为C。