参考答案：E

解析：药物的溶解或分散状态与溶剂的极性有密切关系。溶剂按介电常数大小分为极性溶剂、半极性溶剂和非极性溶剂。水、甘油、二甲基亚砜属于极性溶剂；乙醇、丙二醇、聚乙二醇属于半极性溶剂；乙酸乙酯、液体石蜡、脂肪油属于非极性溶剂。所以答案为E。