膨松剂在焙烤中的主要作用是在焙烤或混合生面团和稀面糊是提供所需的气体，由于单独使用一种膨松剂具有一些缺点，通常采用复合膨松剂，请简述复合膨松剂的主要成分。

已知某项目评价时点的流动资产总额为3000万元，其中存货1000万元，流动负债总额1500万元。则该项目的速动比率为( )。

A．0.50
B．0.75
C．1.33
D．2.00