参考答案：

⑴动物因素：遗传因素；生理阶段；健康状况；疲劳程度；感觉系统；学习、训练。

⑵饲粮因素：

①物理性状：饲料的形式，硬度，颜色等；

②适口性；

③能量浓度；

④饲粮蛋白质和氨基酸水平；

⑤脂肪；

⑥中性洗涤纤维；

⑦矿物元素、维生素；

⑧饲料添加剂。

实践意义：

⑴采食量是影响动物生产效率的重要因素：

①影响动物的生产水平和饲料转化率；

②采食量过低，不能满足最低生长需要，使生产效率急剧下降，即维持的营养需要占营养物质需要的比例过大；

③如果动物采食过高，则会引起：a动物产品质量下降，脂肪沉积过多，单位成本的商品效益下降。b体组成发生改变，主要增重是脂肪，降低饲料的转化率。c会引起泌乳动物停止泌乳，怀孕母畜死胎增多，产蛋鸡产蛋率下降。

⑵采食量是配制动物饲料的基础；

⑶采食量是合理利用饲料资源的依据；

⑷采食量是合理组织生产的依据。