参考答案：

各类营养物质在动物体内并不是孤立的起作用，它们之间存在着复杂的相与关系。这些关系按其表现性质可归纳为四种形式：协同作用、相互转变、相互拮抗、相互替代。产生这些关系的生物学基础是高等动物新陈代谢的复杂性、整体性的代谢调节的准确性、灵活性和经济性。这就要求各营养物质作为一个整体，应保持相互间的平衡。保持营养物质间的平衡对高效经济地组织动物生产十分重要。