参考答案：E

解析：维生素C是一个含有六个碳原子的酸性多羟基化合物。本品分子中含有连二烯醇结构，由于两个烯醇羟基极易游离，释放出H，虽不含羧基，水溶液仍显酸性。所以答案为E。