参考答案：

夏留一叶，春、秋留鱼叶采。产量品质均好，且能高产稳产，但树势比春留1～2叶者差。

在我国大部分茶区，春季气温较低，雨水充沛，光照适宜，春梢生长平稳，留鱼叶采，可得较多优质茶叶。春季多采少留，产量较高，并能为以后各季茶芽萌发，刺激腋芽多发，创造有利条件。但春季多采少留情况下，叶面积减少，此时，也正是一年中落叶量最多的时期，对茶树生育有一定不良影响。为了使在春季采摘所受到的创伤能迅速恢复生机，同时由于夏季气温高、光照强的特点，在夏梢上少采多留，留一、二片真叶在梢上，补充春季留叶的不足，并为秋梢和翌年春梢生长打下物质基础。