问题
单项选择题 A1/A2型题
下列哪项不是酶催化水解的特点()
A.可获得原苷元
B.可获得苷键构型
C.可确定糖的氧环的大小
D.专属性高
E.反应条件温和
答案
参考答案:C
解析:酶催化水解的特点有:可获得原苷元;可获得苷键构型;专属性高;反应条件温和。酶水解不能确定糖氧环的大小。所以答案为C。
下列哪项不是酶催化水解的特点()
A.可获得原苷元
B.可获得苷键构型
C.可确定糖的氧环的大小
D.专属性高
E.反应条件温和
参考答案:C
解析:酶催化水解的特点有:可获得原苷元;可获得苷键构型;专属性高;反应条件温和。酶水解不能确定糖氧环的大小。所以答案为C。