问题 单项选择题 A1/A2型题

下列哪项不是酶催化水解的特点()

A.可获得原苷元

B.可获得苷键构型

C.可确定糖的氧环的大小

D.专属性高

E.反应条件温和

答案

参考答案:C

解析:酶催化水解的特点有:可获得原苷元;可获得苷键构型;专属性高;反应条件温和。酶水解不能确定糖氧环的大小。所以答案为C。

多项选择题
判断题