蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一．下列有关蘑菇的说法正确的是（　　）

A．蘑菇是单细胞真菌，分裂繁殖后代

B．蘑菇的细胞内没有成型的细胞核

C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代

D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物

肠道杆菌发生S-R变异是由于失去了（）

A.特异性多糖

B.鞭毛

C.菌毛

D.芽胞

E.肽聚糖