炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水．人们可以对不同食物在烹饪时选择不同的方法，主要是为了给食物提供各自所需的加工______（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的______不同．（选填：“比热”、“密度”或“沸点”）

在城市中处理垃圾是非常重要的。垃圾必须被扔掉或适当地再利用，否则她可能会引起许多问题。它可能会污染空气和水。当人们呼吸了被污染的空气或饮用了被污染的水时，很可能会生病。

我们的城市已经开始面对这一问题。一些垃圾被分类送到某一个地方。废气在排放是必须经过净化。废水在排放到河里之前也要被净化。

应该阻止人们到处乱扔垃圾。我们应该尽我们最大的努力来保护环境。

词汇：垃圾rubbish   再利用reuse  倾倒pour into    环境environment

__________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________