参考答案：

（1）氧化铁水中的碳至少种要求终点碳的范围内；

（2）均匀钢水温度、成分促进各种化学反应进行；

（3）去除钢中气体，促进钢中非金属夹杂物碰撞上浮；

（4）为转炉炼钢提供大部分热源；

（5）使炉渣形成成泡沫，有利于炉渣与金属滴间的化学反应。