参考答案：

杂交是指两个或更多个不同的动物种、品种或同一品种内没有血缘关系的不同地区类型、不同类群动物个体之间的交配。

动物个体之间的正常杂交所得的后代（一般是子一代）在生活力、生长势、繁殖力、抗病力及生产性能（产品的数量和质量）等方面所具有的超过双亲均值甚至高值亲本的现象就是杂种优势。

杂种优势的具体表现为：杂种后代在生活力、生长势、饲料利用率、抗病力、抗逆性、生产性能、产品质量繁殖力等方面所表现出超过双亲均值的现象。