（1）B、干燥  C、空气  温暖

（2）使霉菌孢子落到馒头片上

（3）滴上水的那片馒头 孢子

（4）霉菌的生长需要水

题目分析：（1）对照实验是唯一变量实验，全班同学们讨论后认为：按上述实验方案进行实验，并证明“霉菌的生长需要水分”进行了探究，因此该实验方案中变量是水分，其它相同，故A．把两片大小、厚度完全相同的馒头片在烤箱烤干水分后分别放到两个干净的盘子中，B．将其中的一片馒头用自来水完全浸湿，另一片保持干燥．然后将两片馒头在空气中静置一小时，C．分别将两片馒头放进密封袋内，挤压袋子，赶出里面的空气．把袋子封口后放在温度、黑暗的地方，D．每天对密封袋内的馒头进行观察记录；

（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，注意：定期观察并详细记录实验现象，因此，步骤B中将两片馒头放在空气中静置一小时是为了使霉菌孢子落到馒头片上，相当于接种；

（3）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，因此，最先长出霉菌是滴上水的那片馒头，我们会在馒头上看到黑色、绿色的霉菌，这种颜色主要来自霉菌结构中的孢子；

（4）该实验的结论是霉菌的生长需要水。