单质的概念是指有一种元素组成的纯净物；纯净物是指有一种物质组成的物质，可以书写化学式；混合物的概念是有多种物质组成的物质，无法书写化学式．根据上面的概念可知，铜是单质，氧化铜和氢氧化铜都是纯净物，氯化铜溶液是混合物．故答案为：铜；氯化铜溶液．